di Damiano Stellacci
Quorum Edizioni, 2021
Salute

domenica giugno 2023, ore 18.30
Sala del Trono Castello “Pirro del Balzo”

Visto che non costa niente, è possibile non ammalarsi? E se vogliamo scendere nei dettagli è possibile evitare l’inestetismo della cellulite o delle smagliature? E il bruciore e il prurito della Candida ed il fastidioso odore della Gardnerella? E il fastidio invalidante ed improvviso di una Cistite? E i brividi, e la febbre altissima, e le sequele di una Pielonefrite? E le manifestazioni allergiche? E tutte le forme autoimmuni come Tiroiditi, Artriti, Psoriasi, Vasculiti e Coliti di vario genere? Si può quindi normalizzare e stabilizzare il sistema immunitario? E l’obesità, e le malattie metaboliche? E quelle cardiovascolari e degenerative neurologiche? E Diverticolosi, Diverticoliti, Stipsi, diarrea e crisi emorroidarie? E i tumori? Ecco la domanda che mi sono posto, e gli interrogativi a cui ho cercato di dare una risposta. La risposta è questo diario su alimentazionesalute. Alimentazionesalute: una parola sola; perché fra le due il legame è indissolubile e poi, se è vero che si è quello che si mangia, ancora di più si mangia quello che si è. Diario: perché se la salute è un traguardo, il suo raggiungimento prevede un percorso.

L’autore

Damiano Stellacci è un ginecologo e ostetrico, nato a Bitonto. La sua carriera è iniziata negli anni ’70, quando divenne responsabile del “Centro per la salute della donna” a Bari, istituito dal Partito Radicale. In quel periodo, si occupò della battaglia sull’aborto, offrendo supporto alle donne. Contemporaneamente, si dedicò a studi sulla coagulazione, in particolare sull’uso dell’eparina nelle gestosi, e collaborò in ricerche in citologia, esaminando le recidive e le abitudini alimentari. La sua formazione professionale è stata fuori dai canoni ufficiali, e ha sviluppato un modello di prevenzione e salute che ha influenzato il suo percorso lavorativo.